森本光一作刺身先丸青ニ鋼墨流し尺一寸黒檀八角水牛柄包丁

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森本光一作刺身先丸青ニ鋼墨流し尺一寸黒檀八角水牛柄包丁

サイズ刃渡り約31cm（マチ迄）全長　約45cm 刃幅約3.4cm 刃厚み約4.8mm 重さ　268g ■森本光一（伝統工芸士）森本刃物製作所代表。1941年大阪府堺市生まれ。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。2016年、黄綬褒章を受章。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。即購入OKです。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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